El pasado fin de semana, celebramos una nueva edición de la jornada gastronómica de habas y guisantes en el Restaurante del Club Nàutic Estartit, un evento ya consolidado dentro de nuestro calendario de propuestas de temporada.

Con 32 comensales reunidos en un ambiente cercano y relajado, disfrutamos de un menú donde la cocina tradicional y el producto local fueron los grandes protagonistas.

Un homenaje a los sabores de primavera

El jefe de sala, Joaquim Silva, y el equipo del restaurante diseñaron un recorrido gastronómico pensado para lucir los productos de temporada. La jornada comenzó con una ensalada de habitas tiernas combinadas con jamón de pato, seguida de unos guisantes salteados con gambas, donde la dulzura natural de la legumbre se fusionaba con el sabor marino.

A continuación, los comensales pudieron degustar unas habitas con butifarra blanca y negra, un plato que recuperaba la tradición de la cocina catalana, y una sepia con verduras de proximidad, que aportaba frescor y textura al conjunto del menú. Para cerrar la comida, el toque dulce lo puso un tiramisú casero, que puso fin a una jornada de sabores equilibrados y sencillos, fieles a la esencia de nuestra cocina.

Consolidando las jornadas gastronómicas

Esta última edición confirmó la buena acogida que tienen las jornadas gastronómicas en el restaurante del Club. Fieles al espíritu de la cocina de temporada, seguimos ofreciendo una propuesta centrada en el producto local y en la calidad de la experiencia.

Desde el Club, agradecemos a todos los que nos acompañasteis el pasado fin de semana y ya estamos trabajando en nuevas propuestas gastronómicas para seguir compartiendo con vosotros.

¡Nos volveremos a encontrar muy pronto con nuevos sabores y nuevas experiencias!